Veneto Rosso – Inama

Civiltà del Bere | 7 jun 2010

È nato il Consorzio Le Famiglie del Vino

• Autore: Emanuele Pellucci lun, 7 giu 2010

Per far fronte alla sempre più difficile sfida a livello commerciale sui mercati esteri, 10 aziende italiane hanno dato vita di recente a un Consorzio denominato Le Famiglie del Vino. Ne fanno parte nomi importanti della produzione nazionale come Adami Spumanti, Avignonesi, Casanova di Neri, Inama, Saracco, Fattoria La Valentina, Marchesi di Gresy, Marco Felluga, Tenuta Sant’Antonio e Vini Boroli. Alla presidenza è stato eletto Marco Felluga.

«La forza dell’azione consortile», spiega Felluga, «ci consente una più ampia capacità e possibilità di promozione e commercializzazione dei nostri vini di qualità sui mercati esteri, e nel contempo aiuta a migliorare e facilitare i processi di business e di relazione sia con i buyer che con i consumatori finali, costruendo rapporti diretti e improntati sulla fiducia sia verso i produttori che verso i prodotti».

Il Consorzio consente ai consumatori di ritrovare sullo stesso scaffale la più ampia scelta di vini provenienti dall’Italia, rappresentata da alcune tra le regioni più vocate come Piemonte, Toscana, Veneto e Abruzzo, nonché la più completa diversità di vitigni, terreni, sapori e cultura, animati da coltivatori esperti legati dallo stesso amore per la tradizione e la qualità. Anche se nato da poco, grazie alla solidità e alla forza delle grandi aziende che lo costituiscono, il Consorzio Le Famiglie del Vino è già pienamente operativo nelle sue prime tappe a livello internazionale

Boroli

The Borolis are a piedmontese family who have been in business in the region – first in textiles, then editorial, and now in winegrowing – since 1831.
In the 1990’s, Silavano ed Elena Boroli felt the need to extend their interest and endeavours.

They wanted something that would bring them closer to nature and away from the demands of the contemporary business world.
As Piedmontese, the choice was almost an obligation: making wine in Langa. A passion transformed into work. What could be better?
Wine production isn’t the easiest work it’s consuming, subject to nature, and success can’t always be predicted. But it’s exactly for these reasons that success in this area can give great satisfaction.
In 2000 Achille, the third of the four Boroli sons entered the family wine business.

The culture of wine, includes many things besides the wine itself. In the Boroli’s case, quality is always the common denominator, in their role as wine producers as well as the product itself.

The farm director is the oenologist Enzo Alluvione, assisted by his son Daniele for the vineyards and by Achille Boroli for the marketing and selling. The farm consultant is the oenologist Beppe Caviola. The vines grown are nebbiolo, barbera, merlot, cabernet, sauvignon, dolcetto, white moscato and chardonnay, following the guiot standard of vine raising.
5,000-7,000 kilograms of grapes are produced per hectare, with an average of 1,5 kilos per vinestock and a density of around 4,000 vinestocks per hectare.

Cascina Bompè
The history of this magical place is interesting: the Celts who inhabited the area since the 4th century AD worshipped amongst others “Como”, the god of feasts; the Romans arrived during the first century AD and the name “Como” came to mean a procession of young dancers in honours of the wine god Bacchus…

Cascina La Brunella

This farm is situated in the municipality of Castiglione Falletto, at the heart of Barolo country, in a very panoramic hilly position, at a height of 318 metres above sea level. The property is made up of around 10 hectares. The soil is mainly a medium loamy chalk with sand veins with an east to south, south-westerly exposure and west exposure.

Boroli Piemonte, radici profonde.

“Una famiglia piemontese, imprenditori dal 1831. Prima nel tessile, poi nell’editoria, ora anche nella vitinicoltura.

Negli anni novanta Silvano ed Elena Boroli sentono la necessità di intraprendere qualcosa di nuovo, qualcosa che riavvicini alla natura, fuori dai ritmi forsennati della vita di oggi.
Per un piemontese la scelta era quasi obbligata: il vino in Langa. Una passione che si trasforma in lavoro.
Cosa di meglio?
Un lavoro difficile, impegnativo, i cui risultati non si ottengono mai per caso. Ma proprio per questo di grande soddisfazione.
Nel 2000 entra in azienda Achille, il terzo di quattro figli.
La cultura e il vino, tante cose in comune, innanzitutto qualità. La qualità totale, sempre e comunque.”

Achille Boroli è il titolare dell’Azienda, mentre il direttore operativo è l’enologo Enzo Alluvione, coadiuvato dal figlio Daniele per le vigne. Consulente esterno è l’enologo Beppe Caviola. Il tipo di terreno è in prevalenza argilloso calcareo di medio impasto, ad una altitudine compresa tra i 300 e 400 metri, con esposizione ad est, sud e ovest.

Sono coltivati i vitigni nebbiolo, barbera, merlot, arneis, dolcetto, moscato bianco e chardonnay, con il criterio di allevamento Guiot. Vengono mediamente prodotti 50-70 quintali di uve per ettaro, con una media di 1,5 chili per ceppo e una densità di circa 4.000 ceppi per ettaro.

Cascina Bompè

L’azienda Boroli è formata da due splendide cascine: Cascina Bompè e La Brunella. Cascina Bompè è situata nella località “Madonna di Como”, a un’altezza di 422 metri s.l.m. e  dista soli 5 chilometri dal centro di Alba. Dell’azienda fa parte il cru “Madonna di Como”, il più importante e storico Dolcetto d’Alba.

La Brunella

La Brunella è situata nel Comune di Castiglione Falletto, cuore del Barolo, in una posizione collinare molto panoramica, a un’altezza di 318 metri s.l.m.
Nella zona si trovano famosi cru storici del Barolo, tra cui il Villero, di proprietà della cascina.

Tenuta Sant’Antonio

Passion, enthusiasm, business skills and experience. Four qualities for four brothers: Armando, Tiziano, Massimo and Paolo Castagnedi. A passion originated in the family vineyards when, as children, they lived in San Zeno di Colognola ai Colli countryside, an area of the extended Valpolicella region which produces the most famous Verona wines from Amarone, Valpolicella to Soave.

The grapes produced by their fa­ther Antonio in those days were sent to the Colognola ai Colli Cantina sociale (cooperative wine-grower’s association), founded by Castegnedi himself. Armando, Tiziano, Massimo and Paolo, the Tenuta Sant’Antonio estate actual owners dedicate themselves with enormous enthusiasm to rural life by working “in the field” with sacrifice and love. Working together they soon began to experience all the various stages and roles of their father’s affairs.

Their keen business sense soon led them to take a new and alternative path that, over time, proved to be useful to wide the foundations of a company that now boasts significant national and international recognition. Forerunners of their time, the Castagnedi brothers actually worked for years as technical consultants for the cooperative nurseries of Rauscedo, creating new “key in hand” systems throughout Italy and gaining such experience as to urge them to make the fundamental decision. In 1989 they decided to buy thirty hectares of land around Mezzane, which, added to the twenty original ones belonging to their father, increased the Tenuta Sant’Antonio vineyards to a total fifty hectares. And this was the turning point.

The Castagnedi brothers decided to produce their own wine by becoming vinedressers, true advocates of quality and extreme professionalism.

“These days speaking of quality, of taking care of the vine branch by branch, of ac­curate and manual selection of the bunches, of low yield per plant, of careful attention when washing the grapes from their being picked to their arrival in the cellar and being bottled, of patiently wait­ing for the wine to mature in new wooden barrels, of its refinement in bottles all goes without saying….but these were rules we embraced over fifteen years ago. In those days this vine culture did not exist and people thought we were crazy! Obvi­ously the painstaking work we put on requires time and professionalism and it involves high labor costs.

Nevertheless, from the very beginning our business philosophy has exclusively been aimed to quality, not just in words but in deeds, and therefore we sacrifice the figures in its honor. And so, if as the French saying goes, good wine is obtained in proportion to one vine to one bottle, at the Tenuta Sant’Antonio we do even better with two vines to one bottle!”. Our clients deserve the best so, for example, we sacrificed the 2001 Amarone because of its weakness. It was a very difficult decision with big loss but it went along with our mission. One company, one story about men.

From a family of four brothers we have a brand that is a sure bet for quality and prestige because Tenuta Sant’Antonio, with loving dedication and sophisticated technology, takes care of the manual work involved throughout the entire life of the grape, from the seed to the bottle, in order to cre­ate that little, fantastic alchemic wine miracle which is pure nectar for the gods.

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Passione, entusiasmo, capacità imprenditoriale ed esperienza. Quattro qualità per quattro fratelli: Armando, Tiziano, Massimo e Paolo Castagnedi. Una passione che nasce nelle vigne paterne, quando ancora bambini, lavoravano e vivevano nella campagna di San Zeno di Colognola ai Colli, zona della Valpolicella allargata che produce i più famosi vini scaligeri, dall’Amarone, al Valpolicella, al Soave. Le uve di papà Antonio, a quei tempi, erano destinate alla Cantina Sociale di Colognola ai Colli, struttura fondata dallo stesso Castagnedi. Armando, Tiziano, Massimo e Paolo, attuali proprietari dell’azienda Tenuta Sant’Antonio, si dedicano con vivo entusiamo alla vita contadina, lavorando ‘sul campo’ con sacrificio e amore. Uniti fin da allora, imparano presto a vivere sulla propria pelle tutte le fasi e i ruoli dell’impresa paterna. 
L’avvedutezza imprenditoriale li porta ben presto ad intraprendere una nuova strada alternativa che col tempo si verifica utile per ampliare le basi di un’azienda che attualmente vanta importanti riconoscimenti nazionali e internazionali. Precursori dei tempi, i fratelli Castagnedi lavorano infatti per anni come tecnici consulenti dei vivai cooperativi di Rauscedo, realizzando nuovi impianti ‘chiavi in mano’ in tutta Italia, maturando un’esperienza che li spinge ad un passo fondamentale. Nel 1989 decidono di acquistare trenta ettari di terreno nella zona di Mezzane, che, aggiunti ai venti ettari ‘storici’ paterni, portano i vigneti della Tenuta Sant’Antonio ad un’estensione di cinquanta ettari totali. E qui accade la svolta. I fratelli Castagnedi decidono di produrre il loro vino diventando dei vignaioli, convinti fautori della scelta per la qualità e l’estrema professionalità. Una sfida a quei tempi. Il primo ostacolo è papà Antonio che, depositario della lunga tradizione contadina familiare, non condivide la scelta dei figli di diventare produttori. La decisione di piantare nuove vigne, affiancandole ai vigneti già esistenti, e di edificare la nuova cantina in una zona come Monti Garbi (dal dialetto, aspro, duro), richiese coraggio e la ferma volontà di scegliere per il massimo della qualità sovvertendo le regole di quei tempi, quando la quantità era l’obiettivo aziendale dei produttori di vino. ‘Oggi è scontato parlare di qualità, di cura della vigna tralcio a tralcio, di selezione accurata e manuale del grappolo, di bassa produzione a ceppo, di attenzione alla pulizia dell’uva dalla raccolta alla cantina all’imbottigliamento, di attesa paziente della vinificazione in nuove botti di legno, di affinamento in bottiglia … regole che noi abbiamo sposato più di quindici anni fa, ma allora non esisteva questa cultura della vite e ci guardavano come fossimo matti!

Ovviamente il lavoro certosino del quale ci facciamo garanti richiede tempo e professionalità con costi alti di manodopera: tuttavia fin dall’inizio la nostra filosofia imprenditoriale è stata esclusivamente per la qualità. non a parole, nei fatti e pertanto in nome suo sacrifichiamo i numeri.

Ecco allora che se in Francia c’è il detto che il buon vino si ottiene con la proporzione di una vite a una bottiglia, in Tenuta Sant’Antonio diamo ben di più: con due viti una bottiglia! Ai nostri clienti riserviamo solo il meglio e questo obiettivo richiede a volte delle scelte difficili: per esempio abbiamo saltato l’annata dell’Amarone nel 2001. Non potendo garantire i nostri standard qualitativi abbiamo preferito annullare le prenotazioni, avvisando la nostra clientela della scelta, poco proficua per noi dal punto di vista economico, ma perfettamente aderente alla nostra mission.”

Un’azienda, una storia umana. Da una famiglia di quattro fratelli un marchio che è garanzia sicura di qualità e prestigio, perchè Tenuta San’Antonio cura con amerevole dedizione e sofisticata tecnologia al servizio della manualità tutta la vita dell’uva, dal seme alla bottiglia, per creare quel piccolo grande miracolo alchemico di un vino che è puro nettare per gli dei.

Fattoria Selvapiana

Selvapiana è una tipica fattoria toscana composta dalla villa padronale, dalla cantina e da altri impianti – oramai in disuso – quali il frantoio, i granai e la falegnameria.

Nel Medioevo il centro aziendale era costituito da due torri, di dimensioni differenti, forse adibite ad avvistamento o forse parti di un piccolo castello; le due torri sono oggi racchiuse nelle strutture aggiunte in epoche successive (in particolare nel periodo rinascimentale). Per molto tempo Selvapiana fu il luogo di villeggiatura dei vescovi fiorentini.

Appartenne poi ad alcune famiglie di ricchi mercanti fiorentini, fra cui gli Scalandroni. Acquistata nel 1827 da Michele Giuntini Selvapiana si estende oggi per 240 ettari di cui 45 di vigneto e 31 di oliveto. Cinque sono le generazioni dei Giuntini che qui si sono succedute. Particolarmente meritoria è stata l’opera di Francesco Giuntini Antinori, attuale titolare, che con grande forza e intelligenza si adoperato per restituire al Chianti Rufina il prestigio che la zona ha goduto fino dal 1716, anno del famoso Bando di Cosimo III de’ Medici, in cui la denominazione Pomino veniva annoverata fra le più importanti della Toscana.

Negli ultimi anni la conduzione della fattoria è passata sotto la responsabilità di Silvia e Federico Giuntini Masseti che, impegnandosi nel solco tracciato da Francesco Giuntini Antinori, lavorano a stretto contatto con Franco Bernabei, consulente enologo di Selvapiana a partire dal 1978. La produzione si articola su tre rossi dotati di grande struttura e longevità. Al Chianti Rufina annata si affiancano due cru di particolare pregio: il Chianti Rufina Riserva Bucerchiale e il Chianti Rufina Riserva Fornace. Il parco prodotti è completato dal Vin Santo del Chianti Rufina e dall’Olio Extra Vergine d’Oliva.

Sotto la conduzione di Selvapiana è, infine, la Fattoria di Petrognano (sorta attorno a un’antica torre medievale e acquistata nel 1860 dalla Famiglia Budini Gattai, dopo essere stata di proprietà dei Vescovi di Fiesole) dove viene prodotto un ottimo Pomino Rosso DOC.

Titolare: Francesco Giuntini Antinori

Responsabili conduzione: Silvia e Federico Giuntini Masseti

Consulente enologo: Franco Bernabei Superficie totale 240 ettari

Superficie a vigneto: 45 ettari

Superficie a oliveto: 31 ettari

Numero bottiglie prodotte annualmente da 200.000 a 230.000

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Selvapiana is a typical Tuscan fattoria consisting of the owner’s villa, the cellars and other buildings – now no longer used – such as the oil mill, the granary and the joiner’s workshop. In the Middle Ages, there were two different-sized towers at the centre of the estate, which may have been watchtowers or part of a small castle.

Today they are incorporated within the buildings added in later periods (particularly during the Renaissance). For a long time Selvapiana was a summer residence for the Florentine bishops. It then belonged to a series of rich Florentine merchant families including the Scalandroni. Purchased in 1827 by Michele Giuntini Selvapiana, the estate now covers an area of 240 hectares, of which 45 are devoted to vineyards and 31 to olives.

Five generations of the Giuntini family have now lived on the estate. The work of the current owner, Francesco Giuntini Antinori, has been of particular merit; with great energy and intelligence he has worked to restore the prestige that Chianti Rufina enjoyed up until 1716, the year of the famous proclamation of Cosimo III de’Medici, when the Pomino denomination was recognised as being one of the most important in Tuscany. In recent years responsibility for running the estate has been taken over by Silvia and Federico Giuntini Masseti. They are sticking to the path forged by Francesco Giuntini Antinori, and continue to work closely with Franco Bernabei, the consultant winemaker at Selvapiana since 1978. Production centres on three full-bodied reds of considerable longevity. Besides vintage Chianti Rufina, there are also two particularly fine crus: Chianti Rufina Riserva Bucerchiale and Chianti Rufina Riserva Fornace. The product range is completed by Vin Santo del Chianti Rufina and Olio Extra Vergine d’Oliva. The Selvapiana estate also manages the Fattoria di Petrognano, which was built around an ancient medieval tower and purchased in 1860 by the Budini Gattai family, after having previously been the property of the bishopric of Fiesole. The Fattoria produces an excellent Pomino Rosso DOC.

Owner Francesco Giuntini Antinori

Managing directors Silvia and Federico Giuntini Masseti

Consultant winemaker Franco Bernabei

Total land 240 hectares

Vineyards 45 hectares

Olives 31 hectares

Annual production between 200,000 and 230,000 bottles

Adami Spumanti

Historical testimony confirms that, already in the Middle Ages, the hills of the Marca Trevigiana were naturally suited for the production of excellent white wine, sought after for “export to Venice, into Germany and even to the Polish Court” as the court authority of Conegliano, Zaccaria Morosini, wrote in 1606. In the second half of the 19th century, following the disastrous epidemic of phylloxera and downy milden in Europe,Prosecco imposed itself over the other grape varieties cultivated here. On these green hills, well protected from the North by the Dolomites, the basis for a great oenological production was laid thanks to an intensive viticultural renewal.It is within this environment that our story has evolved.

Solid roots of effort and tradition have given the life blood to a plant exuberant and full of fruit. Following grandfather Abele and father Adriano, the youngest generation, Armando and Franco, both of whom graduated in Oenology, have brought to the house of Adami refined technological specialization in the art of producing the fine spumante wines typical of Valdobbiadene. In addition, accurate administration and efficient commercial organization enable to call upon the most prestigious specialists in Italy and abroad. This is how our family expresses the values of our land: sond work, harmony and respect for human relationships, a sense of hospitality, and a continuity between past and present. We are an estate, and above all, a family.

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Le testimonianze storiche fanno risalire al medioevo la vocazione vitivinicola delle colline dellaMarca Trevigiana. Qui si producevano eccellenti vini bianchi che, come si scriveva nel 1606, erano esportati ed apprezzati “a Venezia, in Germania e fin nella lontana Polonia”. Fu una selezione naturale ad imporre il Prosecco in questa corte enoica dell’alta Marca e soprattutto nell’area di Valdobbiadene dove regna da allora sugli irti pendii delle colline plioceniche. L’ambiente è severo, siamo a ridosso delle prime vette dolomitiche, ma ben protetto e baciato dalla calda luce del mezzogiorno. È qui, in questo ambiente dalle ben solide radici di fatica contadina e dalle ricche tradizioni, che comincia la nostra storia. Nel 1920, nonno Abele acquistò dal Conte Balbi Valier un vigneto naturalmente disposto ad anfiteatro. Bello e ricco di promesse. Una terra con cui ricominciare. Assieme al figlio Adriano, nonno Abele creò un legame che non si è mai più sciolto: il Prosecco di Casa Adami.

E il Vigneto Giardino, questo il suo nome a testimonianza di un’intuizione, si rivelò prodigo di uve per eccellenti vini. Le giovani generazioni hanno avuto il compito di portare la tecnologia in cantina. E così Armando e Franco, diplomati in enologia, hanno saputo rinnovare la passione e l’esperienza dei padri con la cultura e gli strumenti della modernità. È stato un paziente lavoro d’interpretazione e riconversione delle antiche pratiche alla luce delle nuove scoperte scientifiche. Tutto in cantina è controllato, sperimentato, ricercato per una qualità voluta e seguita fin dallo sbocciare delle gemme in aprile. Una qualità che fa del Prosecco Spumante di Casa Adami un grande spumante nazionale. In Casa Adami modernità equivale anche ad una organizzazione interna e commerciale razionale ed efficace, un servizio vincente nella competizione con un mercato ed un pubblico, qual’ è quello dell’ enogastronomia sia professionale che privata, sempre più preparato ed esigente. La nostra famiglia esprime così i valori della propria terra: il lavoro e l’armonia, nel rispetto dei rapporti umani, in una profonda continuità culturale tra passato e presente. È questo il protocollo di qualità di Casa Adami.

Azienda Agricola Saracco

The Saracco winery is located in the picturesque village of Castiglione Tinella.
Castiglione Tinella is located uniquely in the heart of the Piedmont Region called the Langhe which is famous for great wine and incredible cuisine; between two of the most well known towns in the Piedmont: Alba and San Stefano Belbo.

Grapes were first cultivated in the hills surrounding Castiglione Tinella in the 1600’s and though many different grape varieties were planted Moscato proved to be the perfect grape for this appellation.
For four generations the Saracco family has been dedicated to growing the best Moscato d’ Asti in the region.

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Agli estremi confini della provincia di Cuneo, dove le ultime colline di Langa si affacciano sul Monferrato, c’è uno dei paesi il cui territorio è per oltre il 90% della superficie agricola, coltivato a vite; Castiglione Tinella è per questo motivo uno dei comuni più vitati d’Italia.

Siamo a 25 km da Alba e da Asti; dal punto più alto del paese si diramano tre dorsali maggiori che digradano verso la Val Tinella e la Valle Belbo; vigne infinite salgono e scendono rincorrendosi fluttuanti, tele di storia intrise dalla fatica dell’uomo che, ogni sera, assorbono il colore del sole al tramonto.

E’ qui che ha sede l’Azienda Agricola Saracco, fondata nei primi anni del ‘900, che da sempre ha un forte il legame con il

territorio le sue tradizioni, nel rispetto di quell’equilibrio sottile che mantiene vive le emozioni racchiuse in un prodotto magico come il vino.

Tre generazioni di vignaioli hanno selezionato negli anni le vigne meglio vocate, arrivando oggi ad avere una superficie di 46 ettari di vigneti tutti nel territorio di Castiglione Tinella.

Oggi la produzione raggiunge le 400.000 bottiglie l’anno di Moscato alle quali si aggiungono altre 12.000 fra Chardonnay delle Langhe e Bianco Riesling.

L’Italia accoglie il 50% della produzione mentre l’altra metà è destinata al mercato estero.

Marco Felluga

More than a century has gone by since the first Felluga’s history (Marco’s Great-grandfather) interwined with that of wine. Isola d’Istria, on the coast, was the production point of origin of Malvasia and Refosco. The Great War had just finished and it was a happy destiny that made the family set foot in Grado, on the other side of the Gulf, and then in Friuli. Only a handful of kilometres, but the scenery changed radically. It was here that Giovanni’s second to last son, Marco, as his grandfather before him, discovered, fell in love with and chose to live in that area called Collio which has always had the vine and wine at its heart. Marco began his training at the prestigious Oenological School of Conegliano and it is he who directed the family business towards the path of innovation with an emphasis on quality and research which is now carried on by his son Roberto, representing the fifth generation, with renewed passion and devotion. He is now at the head of the two prestigious wineries located in the Collio Doc, Marco Felluga in Gradisca d’Isonzo and Russiz Superiore in Capriva del Friuli.

The Collio is a special land, its landscape covered by mountains, streams and gentle hills. It is here that the family found it impossible to resist the pull of the wine and the land which they knew instinctively to be a soil rich with potential. The intuition proved true as this area would be one of the first in Italy to be acknowledged with the title DOC in 1964. The climate here is mild, thanks to the proximity of the Adriatic sea (30 km far away) and the protection of the mountains, the Pre Julian Alps, with hot days and cool nights during spring (important changes of temperature between day and night) and delicate and mild summers. Each hill has its own microclimate, and the soil, rich of marl and sandstone stratification, is the ideal habitat for vineyards and for the cultivation of the special grape varieties particular to the Collio Doc. This type of soil, called “flysch” (“ponca” in the Friulano language), is due to the phenomenon of the water erosion which took place 100 million years ago.

Marco Felluga: the Lion of Collio

The winery Marco Felluga was founded by Marco with his own name in the Fifties in Gradisca d’Isonzo, which in the fourteenth century was a fortified citadel of the Venetian Republic La Serenissima. Its city walls were designed by Leonardo da Vinci, a gateway to the Collio. Marco Felluga vineyards extend over 100 hectares (some family owned, some family operated) with a larger production of white wines, obtained from both autochthonous and international grapes. The same attention to detail used to determine the best grape selection is also used in the winemaking, a blending of traditional practices and modern techniques. Each wine has its own fermentation and maturation process.

Russiz Superiore: the Eagle of Collio

Located in Collio, precisely in the village of Capriva del Friuli, lies the pride of the Marco Felluga family. The history of the estate Russiz Superiore begins at the end of 1200 and its name comes from the denomination of the hills around it. The eagle of Russiz Superiore is reminiscent of the original emblem given to the land by the prince Torre-Tasso, one of the the first Lords of these lands, who came in Friuli in 1273. Noble insignia, nobles wines and noble families came one after the other over time till Marco Felluga. Today his son Roberto runs the business with the same entrepreneurship and passion inherited by his father. The estate is comprised of one hundred hectares of estate property, fifty of which are vineyards with an average plant density of more than six thousand plants per hectare, and a white wine production larger than red. Whether white or red, the hills of Russiz Superiore provide the ideal environment for grape production due to its geomorphology and special climate.

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Più di un secolo è passato (seconda metà del 1800) da quando il primo Felluga (il bisnonno di Marco) incrociò la propria storia con quella del vino. Isola d’Istria, sul mare, era il posto delle origini della produzione di Malvasia e Refosco d’Istria. Appena finita la Grande Guerra, un felice destino, subito dopo, fece porre i piedi alla famiglia dall’altra parte del golfo, a Grado e poi in Friuli. È una manciata di chilometri, ma lo scenario cambia radicalmente e con esso cambiano le vicende dei Felluga. È qui che Marco, figlio di Giovanni, scopre, ama e sceglie di vivere quella parte vocata da sempre alla vite ed al vino che si chiama Collio. Formatosi alla prestigiosa scuola di enologia di Conegliano, a lui si deve il percorso dell’innovazione, della qualità e della ricerca, che oggi è continuato dal figlio Roberto, quinta generazione, con rinnovata passione e dedizione. È lui oggi a condurre le due aziende prestigiose che hanno sede nel Collio Goriziano.

È il Collio una terra speciale, dai rilievi appena abbozzati e segnata da morbide colline. Per la famiglia Felluga il richiamo del vino è irresistibile, anche grazie all’intuizione che quella terra è ricca di prospettive: infatti, sarà una delle primissime zone in Italia ad ottenere il riconoscimento DOC nel 1964. Il clima è mite, grazie alla vicinanza del mare Adriatico (30 km) e alla protezione delle montagne, le Prealpi Giulie, ideale per la viticultura, con giorni caldi e notti fresche in primavera ed estati miti e delicate. Ogni collina ha il proprio microclima, ed i terreni arenari e marnosi sono l’habitat ideale per i vigneti e la coltivazione delle uve del Collio. Questo tipo di terreno, caratterizzato dalla stratificazione di marna e arenaria, “flysch” (“ponca in friulano”), ha avuto origine circa 100 milioni di anni fa nell’era eocenica dal fenomeno dell’erosione.

Marco Felluga: è il Leone del Collio

L’Azienda Marco Felluga, fondata con il proprio nome da Marco negli anni ’50, è a Gradisca d’Isonzo, caratteristica cittadella fortificata quattrocentesca voluta dalla Serenissima Repubblica di Venezia, cinta un tempo dalle mura disegnate da Leonardo da Vinci, che aprono le porte al Collio goriziano. I vigneti si estendono per 100 ettari (di proprietà e conduzione) con una maggiore produzione di vini bianchi, ottenuti da vitigni sia autoctoni che internazionali. La stessa cura riposta nella selezione e nella coltivazione dei vitigni continua nella fase della vinificazione, durante la quale si uniscono e si fondono sapienza antica e tecniche moderne. Ciascun vino ha un proprio tempo ed un proprio luogo di fermentazione e maturazione.

Russiz Superiore: è l’Aquila del Collio

Nel Collio Goriziano, precisamente nel comune di Capriva del Friuli, si estende la tenuta di Russiz Superiore. La storia dell’azienda ha inizio alla fine del 1200 e il nome ha origine dalla denominazione delle colline su cui si estendono i vigneti. L’ aquila di Russiz Superiore deriva dall’emblema che fu dei principi di Torre Tasso, tra i primi signori di queste terre, giunti in Friuli nel 1273. Nobile insegna, nobili vini, nobili famiglie si sono succedute nel tempo fino a Marco Felluga. Oggi il figlio Roberto conduce l’azienda con l’imprenditorialità e la passione che ha ereditato dal padre. Dei 100 ettari della proprietà, 50 sono coltivati a vigneto, con una densità di impianto di oltre 6.000 ceppi per ettaro e una produzione di vini bianchi superiore ai rossi. Entrambe le qualità trovano in queste dolci colline un ambiente con caratteristiche geomorfologiche e climatiche speciali.

Marchesi di Gresy

Alberto di Grésy was born in Milan on June 1, 1952, where he completed his studies and graduated from the Bocconi University with a Doctorate in Business Administration.

Growing up with a passion for the land and the wine, he spent many weekends and most of his summer vacations at Villa Giulia. This 19th century hunting lodge, built by his grandfather, Carlo, is located on the hill called Monte Aribaldo in the heart of the Piedmont region. He supervised the agricultural operations of the family estates and concluded early on that he didn’t want to limit himself to selling the grapes from his vineyards to the finest wine producers in the area as was the tradition in the Langhe. In 1973 Alberto di Grésy began vinifying his own wine: his objective was to produce wine with the best available technology while respecting tradition, and to transfer as much as possible of the character and personality of the terrain vineyard site, and varietal into the bottle.

The Tenute Cisa Asinary dei Marchesi di Grésy, made up of three estates situated in the Langhe and in the Monferrato zones, is recognized for producing the greatest wines in the Piedmont region. The MARTINENGA estate in the Langhe near Alba grows primarily Nebbiolo grapes for the production of Barbaresco d.o.c.g. as well as Barbera and Cabernet Sauvignon. Also, at Martinenga, are newer vineyards of Sauvignon Blanc and Chardonnay. Nearby in the Commune of Treiso d’Alba is the MONTE ARIBALDO estate where Dolcetto d’Alba d.o.c. is grown along with Chardonnay and Sauvignon d.o.c.. In Monferrato, in the Commune of Cassine, the LA SERRA and MONTE COLOMBO estates produce Moscato d’Asti d.o.c.g., Barbera d’Asti and Merlot (Monferrato Rosso) d.o.c.

MARTINENGA
Famous in ancient Roman time when the estate was known as Villa Martis, today Martinenga’s 11 hectars (29.5 acres) vineyards of Nebbiolo for Barbaresco d.o.c.g. are considered to be one of the greatest single vineyards, dedicated to the production of the Barbaresco. With ideal southern exposure and the particular composition of the soil (blue marl) the diligent work of Martinenga’s grape growers produce fruit that is transformed into a Barbaresco of extraordinary class, race and finesse. The favourable microclimate allows Martinenga to grow grapes of high quality even in difficult vintages, thanks to careful selection of grapes. This is the most important guarantee that Martinenga can offer to the consumer. The production of Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy takes place at the central winery located in Martinenga. The winery, recently expanded, is equipped with a “state of the art” plant which provides the means to produce products of the highest quality, with respect to the oenological tradition from grapes grown in the various estates which di Grésy owns.

MONTE ARIBALDO
The estate, only two kilometers from Martinenga, is on the hill of Monte Aribaldo in the commune of Treiso d’Alba. On the summit one can see the Villa Giulia Grésy, the 19th century hunting lodge of the family’s. From the villa’s gardens one has a splendid view of Piedmont framed by the noble peaks of the Alps. The vineyard extends along the hill with a mixed terrain of calcareous and volcanic soil with an average elevation of 360 meters (1200 feet).

The variety product at Monte Aribaldo are the Dolcetto d’Alba, the Chardonnay and the Sauvignon d.o.c..

LA SERRA
This property is located in the commune of Cassine (AL) on the road that connects Ricaldone and Alice Bel Colle. The vineyard is planted mainly with Moscato d’Asti d.o.c.g.., and more recently with Barbera d’Asti d.o.c. and Merlot (Monferrato Rosso) d.o.c..The vineyards cover the hill from the ridge to the road that runs down the valley. In the heart of the estate is the farmhouse surrounded by quiet hills and vineyards.

MONTE COLOMBO
The vineyard, that rises on the hill close to La Serra in the Commune of Cassine, is divided between Barbera d’Asti d.o.c. and Merlot (Monferrato Rosso d.o.c.). The microclimate present combined with the clay based soils provide a highly vocated position which is well suited to the production of grapes for important red wines.

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Alberto di Grésy nasce a Milano il primo Giugno 1952, dove compie gli studi e si laurea in Economia Aziendale all’Università Bocconi.

Cresce con la passione delle terre e delle vigne, trascorrendo i fine settimana e buona parte delle vacanze estive a Villa Giulia, la casa di caccia che nonno Carlo aveva fatto costruire nel 1900 sul colle Monte Aribaldo, vicino a Treiso. Segue, partecipa e sovraintende alle varie operazioni agricole, rendendosi conto ben presto che è un peccato limitarsi a vendere le uve di proprietà alla più qualificata enologia albese, secondo una precisa tradizione di langa; dal 1973 inizia le vinificazioni in proprio: I’obbiettivo è di operare al meglio nel rispetto della tradizione e di trasferire, quanto più possibile, il carattere e la personalità del territorio di origine dal vigneto alla bottiglia.

Le Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy comprendono tre aziende agricole situate nelle Langhe e nel Monferrato, luoghi di produzione dei più grandi vini piemontesi.

Nelle Langhe, a Barbaresco presso Alba, MARTINENGA (di proprietà della famiglia di Grésy dal 1797) produce soprattutto uve Nebbiolo da Barbaresco d.o.c.g., ma anche uve Barbera e Cabernet Sauvignon d.o.c.; impianti più recenti riguardano Chardonnay e Sauvignon d.o.c.. Poco distante, in Comune di Treiso d’Alba, MONTE ARIBALDO è sede di un vigneto atto a produrre uve Dolcetto d’Alba d.o.c., Chardonnay e Sauvignon d.o.c.. Nel Monferrato, in Comune di Cassine,LA SERRA e MONTE COLOMBO producono uve Moscato d’Asti d.o.c.g., Barbera d’Asti e Merlot (Monferrato Rosso) d.o.c..
MARTINENGA
Già famosa al tempo degli antichi Romani con il nome di Villa Martis, oggi Martinenga, con i suoi oltre 11 ettari in un solo corpo impiantati con il nobile vitigno Nebbiolo da Barbaresco a d.o.c.g., è considerata in assoluto il miglior vigneto di Barbaresco.
La perfetta esposizione a mezzogiorno, la caratteristica composizione del terreno (marna azzurra) ed il lavoro esperto dei vignaioli, si traducono in vini di classe superiore, grande razza e finezza. Il microclima, eccezionalmente favorevole, consente di ottenere prodotti di alta qualità anche in annate non ottimali, a patto di severe selezioni: questa è la più grande garanzia che Martinenga può offrire al consumatore.
Martinenga è il centro aziendale: nelle sue cantine, recentemente ampliate e dotate di nuovi impianti per ottenere prodotti di alto livello qualitativo nel rispetto della tradizione, vengono conferite e vinificate le uve provenienti dagli altri vigneti di proprietà.

MONTE ARIBALDO

La Tenuta, distante solo 2 chilometri da Martinenga, sorge sul colle omonimo in comune di Treiso d’Alba, sulla cui sommità è situata Villa Giulia Grésy, una casa di caccia della fine del secolo scorso.
Dai suoi giardini si ha una splendida veduta di tutto il Piemonte, contornato dalla cerchia maestosa delle Alpi. Il vigneto si estende tutt’attorno la collina su un terreno misto di calcare e tufo, con un’altezza media elevata (360mt).

Le varietà prodotte a Monte Aribaldo sono il Dolcetto d’Alba, lo Chardonnay e il Sauvignon d.o.c..

LA SERRA
Questa proprietà si trova in comune di Cassine (AL), sulla strada che conduce a Ricaldone e Alice Bel Colle.
L’impianto è Moscato d’Asti d.o.c.g., Barbera d’Asti d.o.c. e Merlot(Monferrato Rosso d.o.c.).
Il vigneto, perfettamente esposto a mezzogiorno, ricopre la collina dal crinale alla strada che scorre in valle; al centro vi è la cascina, immersa tra colli silenziosi ricoperti di vigne.

MONTE COLOMBO

Il vigneto che sorge sulla collina adiacente a La Serra ha un sesto impianto ad elevata densità di Barbera D’Asti d.o.c. e porzioni di Merlot (Monferrato Rosso d.o.c.). Il terreno, esposto a sud, è argilloso, con caratteristiche pedoclimatiche altamente vocate alla produzione di uve per vini rossi importanti.

Fattoria La Valentina

Fattoria La Valentina was established in 1990 in Spoltore, in the hills near Pescara.

Following the early years of research in the Santa Teresa vineyard, the winery’s objective and passion became the quest for quality and the desire to promote the Abruzzese DOCs.
Two new developments representing our progress with this goal occurred in 1998: the Binomio project was established, and Luca D’Attoma took over the technical management of the cellars and vineyards.
We began to understand, respect and care for our land a little more in order to obtain healthier, more authentic wines every year. We make increasing use of farming methods that limit the use of chemicals and technology since we are convinced that this is the way to improve in quality.
We interfere as little as possible in the land’s natural processes, adhering to the idea that “The premise for the DOC is the mark the vine leaves on its grapes”. Our wines are made by nature and our work should not inhibit the expression of the vine. We seek to respect the fruit of our land both on the vine and in the bottle, and to practice winemaking that allows for the fullest expression of our region’s special qualities.
Thanks to the features of the microclimate and region and vines well-suited to this land, our wines have a distinctive and unique character. The nearby forests, hills or mountains, and the varying winds are all determining factors in expressing the vine’s originality.
Hence our wines: Binomio, made exclusively from the grapes of a 4-hectare vineyard in San Valentino in Abruzzo Criteriore; Bellovedere and Spelt, from grapes from the Spoltore vineyards.
Our aim is to make consistently authentic wine.

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Fattoria La Valentina nasce nel 1990, nel comune di Spoltore, sulle colline vicino Pescara.
Dopo i primi anni di studio sul vigneto di Santa Teresa, la passione per la ricerca della qualità e la voglia di valorizzare le D.O.C. abruzzesi hanno preso il sopravvento diventando l’obiettivo principale dell’azienda.

Abbiamo iniziato a comprendere meglio la nostra terra curandola e rispettandola, al fine di ottenere ogni anno vini qualitativamente più sani e veri, e con la convinzione che deriva dal miglioramento qualitativo, nel rispetto assoluto dell’equilibrio biologico, abbiamo applicato in maniera crescente, di anno in anno, un metodo che non prevede l’uso sfrenato della chimica e della tecnologia.

Ci siamo imposti di intervenire il meno possibile nei processi della natura, basandoci sull’idea che “ Il presupposto della Doc è il segno della vite sulla propria uva”. Il nostro lavoro non deve impedire alla vite di esprimersi, garantendo il mantenimento della fertilità della terra, deve invece rendere sane le piante in modo che possano autonomamente resistere alle malattie ed ai parassiti, al fine di produrre alimenti di qualità e sanità più alta possibile.

I nostri vini sono prodotti dalla natura attraverso l’unicità dei nostri terroir, che cerchiamo di rispettare anche in bottiglia, e che sono il segreto dei particolari sapori. Il microclima, il terreno legato a vitigni ben adattati, danno vini dal carattere marcato e unico. Partendo dalla convinzione che un buon vino nasce dalla somma di tanti piccoli particolari, l’obiettivo non è solo di fare un vino sempre buono, ma anche sempre vero.